.png)
برنامج مهرجان اللوز - الدورة السادسة 2016
يوم الأبواب المفتوحة بخصوص الزراعات البيولوجية ( العضوية)
المركز الجهوي للبحث الزراعي بأيت ملول ينظم يوم الأبواب المفتوحة بخصوص الزراعات البيولوجية ( العضوية).
ففي إطار أنشطة البحث و التنمية ينظم المركز الجهوي للبحث الزراعي بأيت ملول يوم الثلثاء 23 فبراير 2016 بالضيعة النموذجية ببلفاع يوم الأبواب المفتوحة بخصوص الزراعات البيولوجيةتحت شعار " الزراعات العضوية رافعة للزراعة المستدامة في المناطق الجافة".
يتضمن برنامج اليوم مجموعة من التدخلات و العروض و الزيارات التي تهم المستجدات في ميدان الزراعات العضوية.
لذالك فإننا نهيب بالمهتمين بزيارة هذا الحدث.
ففي إطار أنشطة البحث و التنمية ينظم المركز الجهوي للبحث الزراعي بأيت ملول يوم الثلثاء 23 فبراير 2016 بالضيعة النموذجية ببلفاع يوم الأبواب المفتوحة بخصوص الزراعات البيولوجيةتحت شعار " الزراعات العضوية رافعة للزراعة المستدامة في المناطق الجافة".
يتضمن برنامج اليوم مجموعة من التدخلات و العروض و الزيارات التي تهم المستجدات في ميدان الزراعات العضوية.
لذالك فإننا نهيب بالمهتمين بزيارة هذا الحدث.
إعطاء انطلاقة عملية التسجيل الفلاحي بجهة سوس ماسة من جماعة ” وجان ” مرفق بصور
تم اختيار جماعة وجان
إقليم تيزنيت، اليوم الخميس 18 فبراير، من أجل إعطاء انطلاقة عملية التسجيل بالسجل
الفلاحي على مستوى جهة سوس ماسة، بحضور ممثلي المديرية الإقليمية للفلاحة بتيزنيت،
ومكتب الدراسات والسلطة المحلية وأعوانها، إضاة إلى المعنيين بالعملية، والذين
تجاوبوا بشكل تلقائي مه هذه العملية .
هذا و في السياق ذاته أفاد المدير الإقليمي للفلاحة في تصريح ”
صحفي ” أن الإحصاء العام الوطني الفلاحي الذي كان موضوع مذكرة وزارية، له
دور فعال في تنظيم الفلاحين وتأطيرهم وفق مقاربة عقلانية تستهدف رفع الإنتاجية
وتنوعها بالسهل والجبل داخل الإقليم، موضحا أهمية التسجيل بالسجل الوطني الفلاحي ،
الذي سيمكن الفلاحين من الاستفادة من نظام مهنة الفلاح الذي سيتم إقراره بشراكة مع
الغرف الفلاحية، فضلا عن نظام الإعانات والدعم المالي للدولة، كما سيمكن من تسهيل
معالجة الملفات المتعلقة بطلب إعانات برامج الحد من أثار الأزمات الطارئة كالجفاف
والفيضانات .
وأضاف ذات المدير أن من بين أهداف السجل الوطني الفلاحي،
الاطلاع بشكل مفصل ومعرفة خصوصيات النسيج الفلاحي بالاقليم على الخصوص والجهة بوجه
عام ، من اجل تدعيم وعصرنة حكامة المشاريع وتدخلات الوزارة وكذا هيكلة الفاعلين
والأنشطة الفلاحية وجمع وتحيين المعطيات الفلاحية من اجل تقوية القدرات لتتبع
القطاع في انسجام تام مع السحلات الفرعية ، مع تقييم انجازات السياسات العمومية في
المجال الفلاحي، و بخصوص الأهداف الخاصة أكد المدير أن الإحصائيات ستشكل مرجعا لتتبع
مسارات المنتوجات الفلاحية ، وكدا الاستشارات الفلاحية العمومية منها والخاصة
لإعطاء الانطلاقة لأسس الاعتراف القانوني لمهنة الفلاح مع تداعياتها الايجابية ،
وإحداث إطار مرجعي للتدخلات العمومية وحماية المجال الفلاحي ، وان انجازه (السجل
الفلاحي ) سيتم من خلال عملية إحصاء عام للفلاحة حيث ستمكن المعطيات المحصل عليها
من التوفر على لائحة الفلاحية وضيعاتهم مع تحديد مواقعها الجغرافية ، فضلا عن
توفير السجل غلى قاعدة معطيات مجدولة بعد إقراره بواسطة نص تنظيمي بما يضمن حقوق
والتزامات الأطراف الفاعلة المعنية.
مدينة تافراوت تحتضن الدورة السادسة لمهرجان اللوز
تحت شعاره الدائم : "أرض اللوز، ثروة
الغد"، تنظم جمعية اللوز تافراوت ، مهرجان اللوز في دورته السادسة أيام 4 ، 5 و6 مارس 2016،
وذلك بشراكة مع وزارة
الفلاحة والصيد البحري، الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، جهة
سوس ماسة، عمالة إقليم تيزنيت، وبلدية تافراوت، إلى جانب فعاليات اقتصادية محلية
ووطنية وهي مناسبة دأبت جمعية اللوز تافراوت على الاحتفال بها تزامناً مع فترة
إزهار شجرة اللوز، وذلك قصد رد الاعتبار لهذه الشجرة، وبحث سبل تنمية المنتوج
المحلي، إلى جانب تعزيز و ترسيخ مبادئ الاقتصاد التضامني و الاجتماعي ، من خلال
خلق دينامية اقتصادية تستفيد منها التعاونيات الفلاحية بالمنطقة تثميناً
لمنتوجاتها وحفاظاً على طابعها التقليدي .
وقد وضعت جمعية اللوز تافراوت برنامجاً متنوعاً يتناغم فيه الثقافي والرياضي والفني والسياحي والاقتصادي، إلى جانب مفاجئات أخرى .
وستتشرف مدينة تافراوت باستقبال شخصيات وضيوف وزوار على مستوى رفيع، وسيتم الوقوف على تقدم مجموعة من المشاريع التنموية وإعطاء الإنطلاقة لأخرى، ليكون مهرجان اللوز بذلك مناسبة سنوية ترتبط بالتنمية المحلية.
وقد وضعت جمعية اللوز تافراوت برنامجاً متنوعاً يتناغم فيه الثقافي والرياضي والفني والسياحي والاقتصادي، إلى جانب مفاجئات أخرى .
وستتشرف مدينة تافراوت باستقبال شخصيات وضيوف وزوار على مستوى رفيع، وسيتم الوقوف على تقدم مجموعة من المشاريع التنموية وإعطاء الإنطلاقة لأخرى، ليكون مهرجان اللوز بذلك مناسبة سنوية ترتبط بالتنمية المحلية.
Intégration de la biodiversité dans la chaîne de valeur des plantes aromatiques et médicinales
✚Description
Le secteur des
plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc est l'un des plus riches au
monde, en raison de sa diversité (4200 espèces dont 800 endémiques), parmi
lesquelles près de 400 espèces sont reconnues pour leur usage médicinal et/ou
aromatique, ainsi que pour leur potentiel de développement, en particulier pour
l'exportation. Actuellement, le Maroc est classé 12eme exportateur mondial des
plantes aromatiques et médicinales (PAM) avec près de 25 millions de dollars
pour les PAM cultivées et 37 millions de dollars pour les PAM cueillies en
milieu naturel. Le Maroc a encore un grand potentiel d'expansion vers un marché
mondial estimé à 15 milliards de dollars.
Il existe près de 150
exportateurs de PAM au Maroc, un nombre qui ne cesse de croître, mais demeure
relativement faible compte tenu du potentiel du marché. Comme le secteur
continue de croître, les organismes gouvernementaux responsables de la
protection des forêts et parcours nationaux sont confrontés à un défi de taille
: comment conserver la biodiversité et protéger les ressources naturelles du
Maroc tout en créant un environnement dans lequel les populations rurales
peuvent participer aux activités de croissance économique de la cueillette
spontanées en milieu naturel afin d'améliorer leurs moyens de subsistance, tout
en augmentant la valeur ajoutée de l'exploitation des PAM à l'échelle
nationale.
✚Objectif global du projet PAM
L'objectif global du
projet PAM est de d'ssurer une production durable et une meilleure valorisation
des plantes aromatiques et médicinales spontanées par une gestion rationnelle
de la ressource naturelle de base, la conservation de la biodiversité et
l'intégration et le renforcement des capacités des différents intervenants dans
la chaine de valeurs de la filière.
✚Zones et espèces cible du Projet
En se basant sur des
critères écologiques, économiques et sociaux, les espèces et les zones cibles
sont : Rosmarinus officinalis (romarin) dans la région de l'oriental, sur 42000
ha. Thymus satureioides (thym) dans la région du Haut-Atlas sur 45000 ha.
Pour la mise en œuvre
et l'opérationnalisation de la stratégie nationale de développement du secteur
des plantes aromatiques et médicinales du Maroc, le projet va lancer en début
2015 une étude qui a pour objectif d'établir un plan d'action pour la
conservation, la gestion durable et la valorisation des plantes aromatiques et
médicinales spontanées du domaine forestier au Maroc. Le plan d'action PAM fera
partie du plan décennal du HCEFLCD 2015-2024 et devrait être établi sur la base
des résultats obtenus au cours des trois phases suivantes :
Anacyclus pyrethrum
(pyrèthre) dans la région du Moyen-Atlas sur 38000 ha. Origanum compactum
(origan) dans la région du Rif sur 22000 ha.
✚Plan d’Action PAM
« Plan d’action pour
la conservation, la gestion durable et la valorisation des plantes aromatiques
et médicinales spontanées au Maroc ». Phase 1 : Identification des 20 espèces
de PAM spontanées prioritaires, Phase 2 : Etablissement d’une cartographier
préliminaire des 20 espèces retenues, Phase 3 : Détermination des potentialités
de valorisation des 20 espèces retenues et de leurs produits,
Phase 4 / Synthèse :
élaboration du plan d’action pour la conservation, la gestion durable et la
valorisation des plantes aromatiques et médicinales spontanées au Maroc.
المبارة الوطنية لتذوق المنتوجات المجالية
Lancement par l'ADA de 2ème édition du concours Marocain des Produits du Terroir 2016.Date limite d'inscription : 19/02/2016
و كالة التنمية الفلاحية تعلن عن تنظيم النسخة الثانية من المبارة الوطنية لتذوق المنتوجات المجالية برسم السنة الحالية 2016. أخر أجل للتسجيل 19/02/2016.
ودعت الوكالة جميع المهتمين بالمشاركة بملء و إرسال مطبوع المشاركة و الذي يمكن تحميله على اسفله :
Pour toute information complémentaire, veuillez contacter le :
Tél : 0537 57 37 68 / 0537 57 37 55/ 0537 57 37 18
E-mail : concours@ada.gov.ma
Lien du formulaire à remplir :
كتاب مهم !! تثمين شجرة اللوز
كتاب جد مهم يتحدث عن شجرة اللوز و أسس تثمينها.
من أجل تحميل هذا الكتاب المرجو الضغط على الرابط اسفله :
كيفية التحميل :
كما يمكنكم قرائته على موقعنا.
قراءة ممتعة.
زاكورة تستضيف المنتدى الدولي للواحات و التنمية المحلية في دورته الرابعة
انطلقت اليوم فعالية المنتدى الدولي للواحات و التنمية المحلية اتحت شعار “الواحات و تحدي التغيرات المناخية، أي التقائية بين الديناميات المتدخلة”، إلى 31 يناير 2016، في دورته بحضور فعاليات محلية و وطنية و مشاركة دولية متميزة.
وسيضم هذا اللقاء، الذي ينظم بشراكة مع وزارة الفلاحة و عمالة إقليم زاكورة و المجلس الإقليمي لزاكورة و بلدية زاكورة و الجماعات الترابية للإقليم و الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات و شجرة الأركان، ثلة من الخبراء و المتخصصين و أعضاء المنظمات الوطنية و الدولية، و ممثلي القطاعات العمومية و القطاع الخاص و ديناميات المجتمع المدني بصفة عامة و ذلك رغبة في إثراء النقاش و اقتراح خطط العمل المستقبلية، والتوصل لرؤية منسجمة متشاور حولها لرؤية أكثر وضوحا لقضية التغيرات المناخية بمناطق الواحات.
و لتحقيق التقاطع و الالتقائية بين الفاعلين و المتدخلين، سيحضر اللقاء خبراء ممثلين لعدة تجارب دولية بكل من التشاد، مالي، تونس، الجزائر، مورتانيا، فرنسا، إسبانيا، إيطاليا … و ذلك من أجل رؤية متعددة الزوايا و تبادل أكثر للمقاربات الترابية و المجالية.
و يرمي هذا اللقاء الدولي العلمي الانخراط في السياق الدولي من أجل الوقوف ضد التغيرات المناخية و إطلاق ديناميةCOP22 على المستوى المغربي، حيث أن لقاء زاكورة يعتبر الأول بعد مؤتمر الأطراف cop21 نهايةِ 2015 في باريس. كما يهدف المنتدى إنجاز تقرير عن الجهود العالمية و الاستفادة من التجارب والخبرات العالمية و رفع مستوى الوعي لدى سكان الواحات و تحسيسهم بخطورة التهديدات التي تفرضها التغيرات المناخية واقتراح الحلول المناسبة على المستوى المحلي.
و من ضمن الأهداف المرسومة لهذه التظاهرة تعبئة المجتمع المدني النشيط في الفضاء الواحي و ذلك عبر تكييف أنشطته وبرامجه وكذا مشاريعه حتى تأخذ بعين الاعتبار الأخطار المناخية الجديدة و المساهمة في رؤية إقليمية و وطنية قادرة على مواجهة التهديدات التي تفرضها التغيرات المناخية.
و من بين المحاور التي ستوضع على طاولة النقاش “ الواحات المغربية وبرامج مختلف المؤسسات العاملة في مجال مكافحة التغيرات المناخية ” و “ وضع المعارف المحلية و العلمية لمساعدة الواحات على التكيف مع التغيرات المناخية” و “دور المجتمع المدني الواحي في مكافحة التغيرات المناخية”. كما يضم البرنامج تنظيم معرض لمنتوجات الصناعة التقليدية بمبادرة من غرفة الصناعة التقليدية لدرعة تافيلالت.
Le Maroc lance le nouveau Label des petits fruits « Morocco Nadorcott Seedless ® »!
C’est officiel, le nouveau Label « Morocco Nadorcott Seedless ® » est lancé.
Ce label garantit un fruit naturellement sans pépin et naturellement goûteux grâce à sa conduite dans des vergers 100% isolés dans son terroir d’origine, le Maroc.
Le mandarinier Nadorcott a été découvert au Maroc dans les années 80, dans les collections del’INRA (Institut national de la recherche agronomique), puis sélectionné et planté par la suite par les Domaines Agricoles dans les années 90. Ce mandarinier est issu d’une hybridation naturelle du mandarinier Murcott (mandarinier x oranger).
Les fruits portant le label “Morocco Nadorcott Seedless ®” sont produits dans des vergers 100% isolés des autres agrumes incompatibles et régulièrement contrôlés. Cet isolement empêche la pollinisation croisée entre les arbres de Nadorcott et ceux des autres variétés d’agrumes et contribue à avoir des volumes significativement importants de fruits sans pépins. Sa belle forme joliment aplatie, sa peau lisse, sa coloration orange intense, sa saveur originale et surprenante grâce à un parfait équilibre entre sucres et acidité, son excellente tenue en rayon et sa disponibilité tardive de mi-janvier à mi-mai en font la star mondiale des easy-peelers.
Le nouveau label “Morocco Nadorcott Seedless ®”, déposé à l’international, traduit le caractère « naturel » et « premium » du fruit et garantit l’unicité de cette mandarine dans le monde entier. Un plan de communication d’envergure a été mis en place pour imposer ce label comme étant synonyme d’exigence, de qualité et de confiance.
La source : agrimaroc
دليل حول استخلاص زيت الزيتون بجودة عالية
كتاب جد مهم يتحدث عن أسس استخلاص زيت الزيتون بجودة و بطرق عصرية.
من أجل تحميل هذا الكتاب المرجو الضغط على الرابط اسفله :
كيفية التحميل :
كما يمكنكم قرائته على موقعنا.
قراءة ممتعة.
الزعفران المغربي يحتاج إلى بطاقة تقنية على أساس علمي في المعارض الدولية لإيجاد أسواق أكثر في الخارج.
أكد رئيس الفدرالية البيمهنية المغربية للزعفران محمد بلحسين ، أن قطاع
الزعفران في المغرب يحتاج إلى بطاقة تقنية على أساس علمي في المعارض الدولية من
أجل إيجاد أسواق أكثر خارج المغرب.
و أوضح بلحسين و هو أيضا رئيس المجموعة ذات
النفع الاقتصادي “دار الزعفران ” بمنطقة تلوين، على هامش مشاركته في المعرض الدولي
للفلاحة “الأسبوع الاخضر ” ببرلين في دورته 81 ، أن عملية تسويق الزعفران تحتاج
إلى إعداد بطاقة تتضمن معطيات علمية محددة حول الزعفران.
و أشار إلى أن المستهلك الألماني ،على سبيل
المثال ، متطلب و أول شيء يسأل عنه هو هذه البطاقة التقنية مصادق عليها من جهة
علمية متخصصة ، تتضمن توضيحات حول منتوج الزعفران و محتوياته و قيمته الغذائية و
منافعه الصحية ، و ذلك رغم أن زعفران تالوين حاصل على التسمية الأصلية المحفوظة ،
ما يضمن قبوله في دوائر التوزيع الدولي.
و أضاف أن التوضيحات التي يقدمها العارضون
للزعفران لفائدة الزوار من مستهلكين و أيضا زبائن سبق و أن تذوقوا الزعفران
المغربي، تقوم فقط على شرح مباشر و عبر بعض الكتيبات التي تبرز مراحل إنتاج
الزعفران من الزرع إلى غاية الجني و بعض المعلومات حول استعمالاته لكنها تظل
معلومات تفتقد إلى الجانب العلمي الملموس ، وفق رئيس الفدرالية .
بالمقابل، يقول بلحسين، إن وزارة الفلاحة
والصيد البحري تقوم بجهود جبارة بالنسبة للتعاونيات التي تنتج الزعفران من حيث
المساعدة و التأطير و التكوين و الدعم إذ كان إنتاجها لا يتعدى ما 2 و3 طن على
المستوى الوطني و في الوقت الراهن أصبح ما بين 5 و6 طن.
و اعتبر أن افتتاح صاحبة السمو الملكي
الأميرة للا مريم للجناح المغربي ، كان له وقع كبير على العارضين و حفزهم ،
كفلاحين صغار و فاعلين في التعاونيات و الجمعيات ، على بذل جهود أكبر .
يذكر أن “دار الزعفران ” بتالوين التابعة
لإقليم تارودانت تعتبر أول تجمع لتنظيم قطاع إنتاج وتسويق الزعفران في المغرب و
مراقبة جودته ، إذ تضم في عضويتها أزيد من 23 تعاونية من تالوين و تازناخت.
و تنتج منطقتا تالوين وتازناخت ، نسبة أكثر
من 90 في المائة من الزعفران الطبيعي الذي ينتج على المستوى الوطني.
جدير بالإشارة إلى أن المغرب حضر في المعرض
الدولي للفلاحة “الأسبوع الأخضر” في دورة 2016 (ما بين 15 و24 يناير)، كأول بلد
أفريقي شريك لإدارة المعرض، إذ شارك بأزيد من 54 عارضا أثثوا الجناح المغربي بعدد
من المنتوجات المحلية ، كزيت الأركان و مشتقاته و زيت الزيتون ، و زيت الصبار و
مشتقاته ، و الكسكس الخماسي وا لمنسم ، و التمور و الأعشاب العطرية و الطبية و
الكبار و الفلفل الحار ،و غيرها من المنتوجات التي تستجيب لكل الاذواق.
المصدر : Fallah
la 1ère édition de la Journée Marocaine du Tourisme Durable et Responsable
Le département du Tourisme organise la 1ère
édition de la « Journée Marocaine du Tourisme Durable et Responsable», à Rabat,
aujourd’hui lundi 25 janvier, sous le thème « Tous acteurs d’un tourisme
responsable ». L’évènement, qui sera organisé annuellement, a pour ambition de
rassembler l’ensemble des acteurs touristiques autour d’une démarche de
responsabilité et de développement durable.
L’objectif étant de sensibiliser le grand
public sur l’importance du tourisme durable. Une thématique forte importante dans
un contexte où nous sommes rattrapés par le réchauffement climatique.
Les professionnels du tourisme sont appelés,
à l’instar des acteurs des autres secteurs, à prendre les mesures qui
s’imposent pour améliorer leur empreinte sur l’environnement. «Le Maroc a fait
du développement durable, l’un des piliers fondamentaux de la Vision 2020»,
rappelle-t-on au ministère du Tourisme.
Le respect des ressources naturelles et du
patrimoine culturel sont prépondérants dans toute approche éco-responsable.
Quelque 400 participants nationaux et étrangers, dont des ministres, des
représentants des organismes internationaux, des intervenants de l’industrie
touristique, des représentants des autorités locales, prendront part à cette
journée, qui doit être la première d’une longue série. La Journée Marocaine du Tourisme Durable et
Responsable reviendra tous les ans pour faire le point sur les avancées, les
blocages et les perspectives d’avenir en matière du tourisme durable au Maroc.
L’évènement est donc l’occasion pour les acteurs
nationaux et internationaux d’échanger les expériences et les témoignages sur
les meilleurs pratiques garantissant le développement du tourisme durable.
C’est également l’occasion de débattre sur la question du développement durable
dans les politiques publiques, et la volonté politique, ainsi que la
mobilisation des acteurs locaux et de la société civile dans la promotion du
tourisme durable.
Par ailleurs, l’évènement sera ponctué par la
signature de la nouvelle « Charte Marocaine du Tourisme Durable ». Cette
dernière constitue, selon le département du tourisme, «un cadre de référence
réaffirmant la volonté et les principes d’un tourisme durable et responsable,
et formalisant clairement pour chaque partie prenante le type d’engagement
qu’elle devra relever.»
Selon M. Lahcen Haddad, ministre du Tourisme,
cette première édition de la Journée Marocaine du Tourisme Durable et
Responsable «est un événement fédérateur, qui mobilise les citoyens, les
institutionnels, les professionnels, les touristes marocains et étrangers, les
médias et la société civile, pour le développement et la promotion d’un
tourisme responsable et durable ».
Pour sa part, Taleb Rifai, Secrétaire Général
de l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), a salué, à cette occasion «le
rôle de leader que joue le Maroc dans l’édification d’un secteur touristique,
qui exploite ses opportunités en faveur de la création d’emplois et du
développement tout en soutenant une consommation et production durable ».
Enfin, le développement du tourisme durable
passe indéniablement par une nouvelle culture économique. Les petits porteurs
de projets touristiques estampillés verts, représentent une manne, et même s’il
s’agit d’un marché-niche pour le secteur, ils doivent être soutenus, dans tout
le processus de développement de leur projet.
Important !! Livre sur La Valorisation de la Figue au Maroc
Pour Télécharger ce livre Cliquer sur le lien suivant :
La méthode du Téléchargement
Veuillez Patienter un moment svp ...
Salon International de l’Agriculture au Maroc, du 26 avril au 01 mai 2016 à la ville impériale de Meknès – Maroc
Sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi
Mohammed VI que Dieu le glorifie, nous avons l'honneur et le privilège
d'annoncer la 11ème édition du SIAM SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE AU
MAROC 2016 Du 26 Avril au 01 Mai 2016 à la ville impériale de Meknès
lien de l’événement :
نوع جديد من الزعفران بتركيا
سجلت تركيا نوعا جديدا من الزعفران
نجحت في تطويره، لدى المركز الدولي لتسجيل الحبوب وإصدار الشهادات، لتصبح أول دولة
تقوم بتسجيل أحد أنواع الزعفران لدى المركز.
وقام معهد
"جيل العبور" للأبحاث الزراعية، في مدينة إسكي شهير التركية؛ بتسجيل نوع
الزعفران الذي طوره على مدى 12 عاما من الأبحاث والتجارب، وأطلق عليه
Karaarslan "الأسد الأسود".
وقال مدير المعهد "صبري تشاكير"، في حديث للأناضول: " إن النوع الذي طوره المعهد من الزعفران؛ ينتج الهكتار الواحد منه؛ ما بين 200 إلى 300 غرام؛ من مياسم زهرة الزعفران، التي تستخدم لأغراض عدة، على رأسها الطعام والعلاج.
وأضاف تشاكير أن المعهد؛ يعمل على توسيع إنتاج الزعفران في تركيا، وتطوير التقنيات المتعلقة بإنتاجه. بدوره؛ قال رئيس قسم النباتات الطبية والعطرية في المعهد "إسماعيل قرا" : " إن المعهد مستمر في تطوير أنواع أخرى من الزعفران ".
ويتميز الزعفران بارتفاع سعره، وباستخدامه في عدة مجالات، منها الغذاء والعلاج والتجميل. ويستخدم لإضفاء لون برتقالي أو أصفر على الطعام، حيث يمكن له تلوين كمية من السائل؛ يزيد وزنها عن وزنه 100 ألف مرة.
وقال مدير المعهد "صبري تشاكير"، في حديث للأناضول: " إن النوع الذي طوره المعهد من الزعفران؛ ينتج الهكتار الواحد منه؛ ما بين 200 إلى 300 غرام؛ من مياسم زهرة الزعفران، التي تستخدم لأغراض عدة، على رأسها الطعام والعلاج.
وأضاف تشاكير أن المعهد؛ يعمل على توسيع إنتاج الزعفران في تركيا، وتطوير التقنيات المتعلقة بإنتاجه. بدوره؛ قال رئيس قسم النباتات الطبية والعطرية في المعهد "إسماعيل قرا" : " إن المعهد مستمر في تطوير أنواع أخرى من الزعفران ".
ويتميز الزعفران بارتفاع سعره، وباستخدامه في عدة مجالات، منها الغذاء والعلاج والتجميل. ويستخدم لإضفاء لون برتقالي أو أصفر على الطعام، حيث يمكن له تلوين كمية من السائل؛ يزيد وزنها عن وزنه 100 ألف مرة.
دليل المرشد الفلاحي : الاشجار المثمرة
هذا الكتاب يتحدث على تقنيات زراعة الأشجار المثمرة كالزيتون و النخيل الى غيرها من أشجار مناطق الواحات.
لتحميل هذا الكتاب المرجو الضغط على الرابط اسفله :
قراءة ممتعة
كتاب مهم جدا : تربية النحل بالطرق العصرية
كتاب جد مهم يتحدث عن تربية النحل بطرق عصرية و فعالة من ناحية الانتاج و الجودة.
من أجل تحميل هذا الكتاب المرجو الضغط على الرابط اسفله :
كما يمكنكم قرائته على موقعنا.
قراءة ممتعة.
كيفية التحميل :
المرجو الانتظار قليلا ...
INTÉRESSANT !! La Rose du Dadès : Culture et technologies d'extraction des essences de rose
Bonne lecture
Pour Télécharger ce livre Cliquer sur le lien suivant :
La méthode du Téléchargement
Ces 12 plats marocains vont vous donner envie de courir à la cuisine!
Le Maroc est connu pour son architecture et ses paysages incroyables, ses plages hallucinantes, mais aussi pour sa cuisine appétissante. Une cuisine qui a su conserver son originalité et ses spécificités culturelles. Du couscous aux tajines, en passant par la pastilla et le méchoui, les plats typiquement marocains sont un vrai délice. Retour en images sur les plats qui font la fierté du Maroc !
COUSCOUS
MÉCHOUI
PASTILLA
PLAT DE POULET
RFISSA
SALADE MAROCAINE
SEFFA
TAJINE MAROCAIN
TAJINE KEFTA
TANJIA
HARGMA
Par: Badr Benguadi
Inscription à :
Articles (Atom)
Publications populaires
-
Cerise de Aïn Leuh
-
كتاب موسوعة التصنيع الغذائي الجزء الاول
-
Ces 12 plats marocains vont vous donner envie de courir à la cuisine!
-
Intégration de la biodiversité dans la chaîne de valeur des plantes aromatiques et médicinales
-
Menthe “Tamaris“
-
بالصور رواق المغرب في المعرض الدولي ببرلين
-
دليل المرشد الفلاحي : الاشجار المثمرة
-
اسرائيل تهدد المغرب.. بالاركان
-
كتاب مهم !! تثمين شجرة اللوز
-
الزعفران المغربي يحتاج إلى بطاقة تقنية على أساس علمي في المعارض الدولية لإيجاد أسواق أكثر في الخارج.
0 commentaires: