16ème édition du forum GR-Entreprises, 19 Mars 2016 à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II à Rabat


L’association marocaine des élèves ingénieurs en Génie Rural « AMEIGR » organise la 16ème édition du forum GR-Entreprises sur le thème : « Fonds de développement rural : vers une atténuation de l’enclavement et des disparités », le 19 Mars 2016 à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II à Rabat à partir de 09h.
Le choix de la thématique s’est effectué dans le cadre de du discours Royal du 30 juillet 2015, où Sa Majesté le Roi Mohamed VI a annoncé que 50 milliards de dirhams seraient alloués au fonds pour le développement rural et zones montagneuses entre 2016 et 2022. Et ce, afin de désenclaver et améliorer la qualité de vie d’une grande partie de l’Atlas et du Rif en particulier. Une première tranche de 8,5 milliards a été prévue pour l’année 2016, conformément au projet de loi de finance 2016. Le fonds devait donc être une sorte de plateforme de coordination des actions, et des financements émanant de différents intervenants.
De nombreuses conférences sur le thème du fonds de développement rural seront animées par des conférenciers de renommée, et plusieurs stands seront mis en place et présentés par des entreprises et organismes de secteurs variés.
Cette manifestation annuelle présente une précieuse plateforme d’échange et de débat à travers la participation d’un bon nombre d’organismes publics et privés et d’entreprises de différents secteurs d’activités, dans le but de la promotion du profil de l’ingénieur génie rural et le renforcement des liens entre les professionnels et les futurs lauréats.
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Les bienfaits de la figue de barbarie


Le figuier de Barbarie est une plante très utile pour les régions arides.
Ses utilisations sont multiples :
  • Pour l’alimentation : le fruit du figuier de Barbarie est très nutritif, riche en vitamine C, il contient de l’albumine, du sucre incristallisable et du mucilage.
  • Pour l’agriculture : la formation de haies défensives
  • Pour l’environnement elle aide pour la lutte contre l’érosion ;
  • Pour la Santé : elle est un puissant antidiarrhéique et un constipant.
  • La plante aurait de nombreuses propriétés cicatrisantes et anti-âge.
  • Elle est utilisée en crème de jour, après-soleil, anti-rides, anti-vergetures.
  • Et aussi comme colorant naturel ;
  • La plante est utilisée aussi dans les jardins pour l’ornement….La figue de barbarie, provenant du Maroc, constitue l’un des meilleurs traitements anti-vieillissement connu à ce jour.
  • L’huile qu’on en obtient est un antiride efficace, rare et 100 % naturel. Il est un véritable « coup de fouet « pour redonner aux tissus du visage et du cou fer-meté et tonicité. Ses actifs régénérant permettront de faire échec aux agres-sions du temps.
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Un label pour les produits du terroir marocain



Il a pour but d’identifier les produits du terroir reconnus par l’Agence pour le développement agricole.

Un label « Terroir du Maroc » sera bientôt apposé sur les produits du terroir marocain, a déclaré l’Agence pour le développement agricole (ADA), le 22 décembre. L’objectif de l’agence gouvernementale est de « valoriser et promouvoir les produits […] auprès des consommateurs marocains et étrangers », rapporte un communiqué . Pour Khadija Bendriss, directrice du développement commercial des produits du terroir, il s’agit aussi de le « régulariser » au travers d’une certification officielle.

Les critères de sélection

Pour apposer le label « Terroir du Maroc », les producteurs devront déposer une demande auprès du comité d’homologation de l’ADA. Les critères ? Le produit doit être marocain et identifié comme « du terroir », tels l’huile d’argan, l’huile d’olive, le safran, les dattes, etc. Le produit doit aussi être conforme aux réglementations sanitaires et qualitatives en vigueur et ne doit pas avoir été mélangé.
« Il y aura ensuite des contrôles ponctuels, pour s’assurer que le producteur continue de respecter les conditions d’attribution du label », précise Khadija Bendriss. La certification est valable pendant trois ans, période à l’issue de laquelle les producteurs devront réitérer leurs demandes. Les produits du terroir labellisés seront disponibles dans certaines grandes surfaces et dans certaines boutiques spécialisées à l’international.
Source : Telquel
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Cerise de Aïn Leuh

Dénomination:


  • Nom Scientifique : Prunus cerasus
  • Appellation en Français : Cerise
  • Appellation en Arabe classique : Karaz
  • Appellation en arabe dialectal : Hab lemlouk

Terroir de production:

Le terroir de production de la cerise d’Aïn Leuh est une zone de montagne (Moyen Atlas) s’étendant sur les communes d’Aïn Leuh et Sidi Elmakhfi sur une superficie de 440 ha. Le terroir assure actuellement une production moyenne annuelle de 4.400 tonnes de cerises (soit 40% de la production nationale). La majorité de la production (70%) est vendue sur place aux intermédiaires, le reste est commercialisé par les producteurs à l’échelle des grands centres urbains du Royaume.

Spécificités:

A Aïn Leuh, les plantations de cerisier sont de deux groupes de variétés :
  • Les anciennes plantations dont les variétés dominantes sont : Napoléon, Moro et Bigarreau. 
  • Les nouvelles plantations dont les variétés dominantes sont : Burlat, Van, Hedelfingen, Soumit, Sunburst et Hardy Giant.

Utilisation:

  • La cerise d’Aïn Leuh est commercialisée en tant que fruit frais. La transformation du fruit est limitée avec une production de moins d’une tonne pour la confiture de cerises.
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Truffe du Maroc est un trésor


Truffe des Hauts Plateaux

Dénomination:
Nom scientifique : Terfezia Boudieri
Appellation en Français : Truffe
Appellation en Arabe classique : Al Kamma
Appellation en arabe dialectal : Terfass
Terroir de production:
Le terroir de collecte de la truffe du désert s’étend sur un espace de 332.000 ha dans les Hauts Plateaux de l’Oriental sous forme de deux variétés, une à couleur rouge et une autre à couleur blanche (Jerada et Figuig).
Spécificités:
Ce sont souvent des pasteurs de la région ainsi que des collecteurs occasionnels qui procèdent à la collecte du produit présent dans les hauts plateaux de l’Oriental.
Le calibre de la truffe et le niveau de collecte (20 à 100 kg/ha) restent tributaires des précipitations favorables d’automne (octobre-novembre).
Usages:
La truffe entre dans la préparation de plusieurs plats spécifiques des populations locales. Elle est aussi utilisée comme aliment thérapeutique, tonifiant ou laxatif.
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Dattes Majhoul de Tafilalet


Description de produit :

Les dattes d’Indication Géographique Protégée « Dattes Majhoul de Tafilalet» sont des dattes issues de la variété Majhoul « Phoenix dactylifera » demi-molles de couleur marron plus clair dans la partie supérieure. 
La forme de la datte mature est allongée, déformée par des protubérances latérales en,datte est caractérisé par son adhérence plus ou moins complète à la pulpe à maturité qui entraîne, nombre de 1 ou 2, se terminant par un mucron à la base et un calice proéminent. L’épicarpe de la ce fruit peuvent atteindre 6,5 centimètre de longueur, 4 centimètre de largeur et 30 gramme de poids. suivant les cas, la formation de grandes cloques ou de petits plissements réguliers. Les dimensions de La teneur en sucres totaux varie entre 75 et 80 g grammes/100 grammes de matières sèches avec une teneur en eau variant entre 20 et 30%.

Délimitation géographique :


L’aire géographique des dattes d’Indication Géographique Protégée « Dattes Majhoul de Tafilalet » se situe dans la région de Tafilalet entre 30 communes réparties entre les deux provinces d’Errachidia et de Tinghir.
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L’expertise du Ciheam-IAMM sur le marché des plantes médicinales et aromatiques


Mme Lamia SAHI, qui participe au Ciheam-IAMM à une étude pour FranceAgriMer sur « le marché des plantes médicinales et aromatiques (PAM), de leurs organisations et de leurs tendances en Algérie et en Albanie » est intervenue lors d’un atelier organisé en Algérie par la FAO et le Ministère français de l’Agriculture, du développement Rural et de la pêche.

L’atelier avait pour thème « La valorisation des plantes médicinales et aromatiques dans les pays du Maghreb», et avait lieu du 8 au 10 décembre 2015, à l’Institut National de Recherche Forestière (INRF), en Algérie.
Cet atelier visait à renforcer les capacités managériales et techniques des pays de la sous-région dans la gestion et la valorisation des plantes médicinales et aromatiques (PAM) et de favoriser la collaboration et l’échange d’expériences entre les pays du Maghreb.
Informations: Lamia Sahi, sahi@iamm.fr

Lisez les 3 articles de presse : 

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